Où acheter du chocolat à Caen ? Conseils et adresses - Supplyshop

Le chocolat est un aliment « plaisir » par excellence. Pêché-mignon des gourmands, il se déguste et s’offre en toutes circonstances. Pour dire « merci » ou « félicitations », pour souhaiter un joyeux anniversaire ou faire une déclaration d’amour, pour célèbre Pâques ou Noël, … Toutes les occasions sont bonnes pour manger et offrir du chocolat.

Autrefois réservé à l’élite aristocratique, car considéré comme précieux, le chocolat est aujourd’hui partout. On le retrouve sous toutes les formes et de plus ou moins bonne qualité. Il en existe des centaines de sortes : noir, au lait, praliné, fourré, … Si bien qu’il est parfois difficile de s’y retrouver !

Pour vous aider à bien le choisir, Supplyshop dresse la liste de ses commerces partenaires où acheter du bon chocolat à Caen.

Choisir son chocolat : quelques conseils

Les fins gourmets le savent : tous les chocolats ne se valent pas ! Pour choisir un chocolat de bonne qualité, quelques critères entrent en jeu. Par exemple, vous retrouverez davantage le goût du cacao dans un chocolat noir. Celui-ci a l’avantage d’être peu transformé et de contenir en majorité la matière première du cacao. Il sera aussi moins riche en sucre que les autres (lait, praliné, …) et donc meilleur pour votre santé. Vous profiterez ainsi des bons nutriments initialement présents dans le cacao.

Un chocolat noir contient entre 43 et 100% de cacao et de beurre de cacao. Le chocolat à moins de 65% de cacao est souvent utilisé pour la pâtisserie car il a une saveur sucrée. Pour la dégustation, nous vous conseillons de choisir un chocolat à 65 ou 70% de cacao. De cette façon, il conservera son goût doux sans être trop amer.

Pour une qualité optimale, préférez les appellations « Chocolat pur beurre de cacao » ou « chocolat de fabrication artisanale », afin d’éviter les matières grasses végétales hydrogénées ou l’huile de palme.

Vous pouvez aussi jeter un œil à la provenance : un chocolat produit à partir de cacao provenant d’une seule région de production aura normalement une saveur très spécifique et affirmée.

Evidemment, l’essentiel reste de se faire plaisir : n’hésitez pas à tester de nouvelles saveurs et associations pour plus de gourmandise !

Jeff de Bruges Caen, l’incontournable

A Caen, l’enseigne Jeff de Bruges est évidemment un passage obligé pour tous les amateurs de chocolat. Reconnu dans toute la France et en Belgique pour la qualité de ses produits, Jeff de Bruges est un grand nom dans l’univers de la chocolaterie.

Les recettes de la Maison sont préparées avec attention à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Les chocolats sont garantis sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Ils sont conçus avec savoir-faire et rigueur pour un juste équilibre en saveurs et textures. Avec simplicité et modernité, Jeff de Bruges propose un large choix de chocolats à Caen. Les créations traditionnelles côtoient les plus originales pour le plus grand plaisir des gourmands.

Vous y trouverez des ballotins et assortiments de chocolats de toutes sortes, des moulages, des biscuits ou encore des tablettes de chocolat. A certaines périodes de l’année (Pâques, Noël, …), l’enseigne imagine des recettes inédites et créatives. Les collections “du moment” sont alors disponibles en édition limitée.

La chocolaterie à Caen Jeff de Bruges est située au 22 rue Saint-Jean.

 

Stiffler, l’emblématique

La Maison Stiffler est une autre bonne adresse où acheter du chocolat à Caen. Institution caennaise installée rue Saint-Jean depuis 1840, Stiffler est l’une des plus anciennes boutiques de Caen. Elle est spécialisée dans la pâtisserie, la chocolaterie et les produits traiteur.

Vous y trouverez un large choix de chocolats, ganaches, giandujas, pralinés, caramels et truffes. Tous préparés selon les hautes exigences de la Maison. Les créations se veulent élégantes et classiques. Elles sont présentées dans des ballotins de toutes tailles : de 50g à 1kg.

Ici aussi, l’offre évolue selon les saisons. Des moulages traditionnels en chocolat sont préparées à Pâques et à Noël.

La pâtisserie et chocolaterie Stiffler est située au 72 rue Saint-Jean à Caen.

 

C& Choux, le créatif

C& Choux est un commerce local spécialisé dans la fabrication de produits à base de pâte à choux. Il ne s’agit pas d’une chocolaterie à proprement parlé, mais plutôt d’une pâtisserie qui propose certaines gourmandises en chocolat.

Si vous recherchez des chocolats “classiques”, passez votre chemin. Ici, la créativité est de mise ! Ludiques, les créations C& Choux amusent petits et grands. Cuillères à chocolat chaud, fritures pralinées de formes rigolotes, sucettes en chocolat, … Elles sont pensés pour régaler autant les yeux que les papilles. Surtout, elles sont fabriquées de façon artisanale à partir d’ingrédients de premier choix.

La pâtisserie C& Choux est située au 2 rue Léon Lecornu à Caen.

 

Acheter du chocolat à Caen en ligne

Pour acheter du bon chocolat à Caen, rendez-vous sur la boutique en ligne de nos commerçants partenaires, chocolateries ou pâtisseries :

  • Jeff de Bruges, 22 rue Saint-Jean 14 000 Caen

La Boutique en ligne Jeff de Bruges Caen

  • Stiffler, 72 rue Saint-Jean 14 000 Caen

La Boutique en ligne Stiffler

  • C& Choux, 2 rue Léon Lecornu 14 000 Caen

La Boutique en ligne C& Choux

 

SUPPLYSHOP LE BLOG - 3 décembre 2019