Product Description

La Buona Tavola, restaurant aux spécialités italiennes de Caen vous propose de partager ce Cacciatore DOP Cavazutti, petit saucisson traditionnel du Nord de l’Italie.

Préparé principalement avec les parties maigres du porc et des morceaux de gras durs, on ajoute ensuite au Cacciatore du sel, du poivre (en poudre et en grains) et un peu d’ail ; l’affinage dure au moins 21 jours.

Ce saucisson proposé par La Buona Tavola est tellement savoureux, qu’il a, en 2001, obtenu la reconnaissance de Dénomination d’Origine Protégée (DOP).

Caractéristiques :

• Cacciatore DOP Cavazutti La Buona Tavola
• Poids : 250 g
• Saucisson traditionnel du Nord de l’Italie

La Buona Tavola, installée sur l’une des plus belles places de Caen, au 47 Place Saint Sauveur vous propose en plus de ce saucisson traditionnel, plusieurs produits épiciers : huile d’olive à la truffe, burrata, vinaigre balsamique et autres charcuteries sauront vous faire craquer. Vous pourrez également y découvrir une belle sélection de vins et autres boissons alcoolisées.

Pour retrouver tous ses produits, rendez-vous sur sa boutique en ligne Supplyshop.