Product Description

Frais, le concombre est le compagnon idéal en été. Il est particulièrement apprécié pour sa richesse en eau, sa légèreté et son côté croquant. Pauvre en calorique, cela ne l’empêche pas d’être riche en minéraux, en vitamines, en fibres et en oligo-éléments. C’est donc un excellent allié pour la santé de toute la famille.

Conseils de conservation : 

Le concombre se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur durant 5 jours maximum. Au-delà, il risque de devenir mou et de perdre ses saveurs. S’il n’est pas utilisé entièrement lors de la consommation, il est conseillé de le replacer au réfrigérateur emballé dans du film transparent. Le concombre est un légume difficile à congeler du fait de sa grande teneur en eau.

Conseils de préparation : 

Le concombre est généralement consommé cru, râpé, tranché ou en dés. Il se déguste seul avec un peu de vinaigrette ou au sein d’une salade de crudités. Il s’accompagne à merveille d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron et de quelques herbes aromatiques.

Retrouvez d’autres fruits et légumes de votre primeur à Caen sur la boutique en ligne Zénith Fraîcheur.