Le Paris-Brest est une pâtisserie traditionnelle d’origine française, imaginé par Louis Durand, un pâtissier de Maisons Laffitte. Ce pâtissier s’inspire de la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, qui est à l’origine du gâteau en 1910 et d’où la forme ronde de cette pâtisserie, en référence à la roue d’un vélo. C’est une pâtisserie gourmande remise aux goûts du jour et modernisée par C&Choux, pâtisserie de Caen, sous-forme de pâtisserie individuelle.

Caractéristiques :

• Le Paris Brest C& Choux
• Portion individuelle
• Élaboration artisanale

Quand on observe le Paris-Brest C&Choux, pâtisserie de Caen, son aspect visuel vous donne des indices quant à sa gourmandise et la recette de celle-ci le certifie. Le Paris-Brest C&Choux est composé d’une mousse et d’un crémeux praliné noisettes accompagné de noisettes croquantes, suivi d’un glaçage praliné avec un croustillant au riz soufflé. Nul doute que vos convives ne penseront pas déguster un Paris-Brest au visuel de celui-ci mais dès la première bouchée ils retrouveront toutes les saveurs du Paris-Brest traditionnel, pour leur plus grand plaisir.

Conseils de consommation : 

• A consommer rapidement
• A conserver dans un réfrigérateur

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